广州纯红薯粉条

　　粉条，是我们平常吃到的用红薯粉加工生产的各种形状的一类食品，东北的猪肉炖粉条是出名的一道菜，非常多人大都喜欢吃。粉条有宽有细，有圆也有扁。河南纯广州红薯粉条是使用红薯加工生产的粉条一类，常用作加工生产酸辣粉或是麻辣烫，韧性非常棒，嚼起来味道超棒，十分受客户的青睐。
      有些时候，非常多人吃火锅的时候也喜欢烫一些河南广州纯红薯粉条来吃，河南纯广州红薯粉条的做法各种各样。目前，市面上出售的河南纯红薯粉条的种类非常多，那么，我们怎样才晓得哪类河南纯红薯粉条才是******的红薯加工生产的粉条呢?下面开始正题来了解几种分辨河南纯红薯粉条优劣的技巧：
      一、脆——由于原材料只有红薯红薯粉，晒干之后干脆，用手轻轻一抓就断，而且晒干后不容易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，由于他们里面放了一类食用胶。
      二、颜色。纯红薯粉条颜色会有多样，由于所用红薯红薯粉的品质不同，一些会暗一点。有红薯粉处理的好的又会白一点，但河南纯红薯粉条颜色整体上讲是较为暗的，红薯透明，特别是煮后更亮，有劲道。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的。还有一类白的透明的也是真的。
      三、纯河南纯红薯粉条很耐煮，别且还有一个和假粉条很大的区别：纯河南纯红薯粉条越泡越多。意思是你刚泡的时候是半碗，泡一段时间之后就变成了多半碗甚至一碗了。
      四、味道。纯河南纯红薯粉条干嚼的时候有一股红薯的甜味，假的当然是没有了，要有也是一股烂塑料味。煮好之后口感爽滑，很有嚼劲，也就是咱们说的很“劲道”。