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广州纯红薯粉条
- 粉条,是我们平常吃到的用红薯粉加工生产的各种形状的一类食品,东北的猪肉炖粉条是出名的一道菜,非常多人大都喜欢吃。粉条有宽有细,有圆也有扁。河南纯红薯粉条是使用红薯加工生产的粉条一类,常用作加工生产酸辣粉或是麻辣烫,韧性非常棒,嚼起来味道超棒,十分受客户的青睐。 有些时候,非常多人吃火锅的时候也喜欢烫一些河南纯红薯粉条来吃,河南纯红薯
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粉条,是我们平常吃到的用红薯粉加工生产的各种形状的一类食品,东北的猪肉炖粉条是出名的一道菜,非常多人大都喜欢吃。粉条有宽有细,有圆也有扁。河南纯广州红薯粉条是使用红薯加工生产的粉条一类,常用作加工生产酸辣粉或是麻辣烫,韧性非常棒,嚼起来味道超棒,十分受客户的青睐。
有些时候,非常多人吃火锅的时候也喜欢烫一些河南广州纯红薯粉条来吃,河南纯广州红薯粉条的做法各种各样。目前,市面上出售的河南纯红薯粉条的种类非常多,那么,我们怎样才晓得哪类河南纯红薯粉条才是******的红薯加工生产的粉条呢?下面开始正题来了解几种分辨河南纯红薯粉条优劣的技巧:
一、脆——由于原材料只有红薯红薯粉,晒干之后干脆,用手轻轻一抓就断,而且晒干后不容易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断,由于他们里面放了一类食用胶。
二、颜色。纯红薯粉条颜色会有多样,由于所用红薯红薯粉的品质不同,一些会暗一点。有红薯粉处理的好的又会白一点,但河南纯红薯粉条颜色整体上讲是较为暗的,红薯透明,特别是煮后更亮,有劲道。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的。还有一类白的透明的也是真的。
三、纯河南纯红薯粉条很耐煮,别且还有一个和假粉条很大的区别:纯河南纯红薯粉条越泡越多。意思是你刚泡的时候是半碗,泡一段时间之后就变成了多半碗甚至一碗了。
四、味道。纯河南纯红薯粉条干嚼的时候有一股红薯的甜味,假的当然是没有了,要有也是一股烂塑料味。煮好之后口感爽滑,很有嚼劲,也就是咱们说的很“劲道”。
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