广州红薯粉条吃火锅如何吃?广州红薯粉条营养高

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　　目前市面上的粉条更多的是淀粉做的,没有任何营养.广州红薯粉条是以红薯为原料,具有煮不烂、清香可口、做法多样的特点,是人们喜爱的食品.大家吃火锅的时候也会经常点粉条,怎么辨别真正健康营养丰富的广州红薯粉条呢?

　　先看颜色,红薯粉条的颜色差异还是很明显的,粉条发黄、发青、白的透明,这些都是真正的红薯粉条.有些人认为发黑的粉条才是真正的,其实不然,发黑是因为有些做粉条的人不舍得把红薯生产过程中产生的粉干扔掉,将其掺在了粉条中,那样就变得发黑了.

　　我们在吃火锅煮粉条的时候一般煮15到30分钟就好,时间过长,粉条会吸收更多的水,口感会变差.红薯粉条是中很随和的食品,可以搭配许多食品,所以就成为了火锅中的佳品.

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