广州纯红薯粉条的特点

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　　纯广州红薯粉条是北方经常食用到的食品之一，尤其是东北，东北炖菜，广州纯红薯粉条易于消化，营养丰富，便于保存，纯广州红薯粉条是经过纯手工工艺加工而成的，颜色鲜艳，粗细均匀，原汁原味，耐煮性比较强，味道可口，可以凉拌，可以炖菜，耐煮耐泡，劲道可口。
由于紫薯除具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，而其加工产品紫薯粉条的营养价值定会被行业和人们所认可，特别是现在注重环保养生的人们更多的会关注饮食健康，而纯手工制作的紫薯粉条，一般采用传统工艺，物理制作不破坏紫薯本身所含的营养成分，而口感比普通红薯制作的粉条更具柔韧性。

在红薯营养价值是越来越受到人们的认可，红薯销售也越来越火爆的时候，红薯粉条的销售也会越来越好。

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